高雄|Mr.Pa 帕先生 餐‧廚咖哩系列晚餐時段開幕囉!讚岐烏龍麵|台灣松阪豬

Mr.Pa 帕先生 餐‧廚

地址:高雄市鼓山區華榮路7號(google地圖

電話:07 553 0105

營業時間:17:30-21:00

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Mr.Pa 帕先生 餐‧廚推出咖哩系列的晚餐囉!

接近明誠路上的華榮路裡面,超人氣早午餐的帕先生推出自家研發的咖哩晚餐哦~

由店家使用咖哩本身完整的15多種辛香料經烘烤過研磨而成,咖哩基底店家利用水果與蔬菜熬製3小食,在滋味與口感上跟其他咖哩非常不同。

除此之外,店家有讚岐烏龍麵、米飯、自製烤餅、法式麵包讓客人自己挑選喜愛的主食,旁邊還有附贈生菜沙拉與味噌湯。

菜單上有美濃放山雞、田園蔬菜、台灣鹽酥雞、沙朗豬排、海鮮の味、台灣松阪豬、紐西蘭萌牛的主餐可以選擇。

帕先生餐廚的咖哩使用最原始的辛香料,與細膩的熬煮,讓咖哩呈現原始美味的料理。

胖咩只有早上跟中午來過帕先生餐廚,發現晚上有不同的美感。

咖哩專賣晚餐時段

第一次拍到晚餐的帕先生~好興奮~

工業風讓店內的氣氛很微醺。

透明化的出餐區~

最近才咖使晚上的咖哩系列餐點,所以還沒什麼人知道,趁沒什麼人趕快來品嘗哦~

可愛的乞討無臉男,可惜被玩壞了……
吃掉錢就停住了,你去幫無臉男合住嘴可能還會掉錢,一種給錢卻不要的概念……

吞錢的嘴好嚇人~

這裡有辣粉與辣椒醬,想在咖哩裡面加辣的可以來拿取。

帕先生餐廚菜單

周末的咖哩大餐~

╠ 台灣松阪豬 ╣ $228

雖然兩串看起來少少的,但有8塊松阪豬中間夾著清脆香甜的蘋果片,搭配沙拉與主食,還有多樣化的主餐選擇,基本上是沒問題的~

松阪豬吃過的人都知道它響噹噹的名子,那Q彈有勁,帶點油脂與脆感的肉質是眾所皆愛的口感,只可惜由於是豬最珍貴的地方,所以價格不斐~顆顆

胖咩建議食量不小的人可以點米飯或讚岐烏龍麵哦~

喜歡特別一點可以選烤餅或法式麵包。

松阪豬帶點油脂但卻不會有膩感,而且一隻豬只能取得500-600公克,怎麼可能不珍貴呢?

覺得松阪豬+蘋果片很新奇~

烤餅

很像口袋餅的那種烤餅,蠻厚的,咀嚼起來有香甜的麵粉香與微微的焦香。

用烤餅沾取咖哩與天婦羅花,不僅有咖哩的香氣,同時也有酥脆的口感。

以烤餅來說,厚實度還不錯。


╠ 田園蔬菜 ╣ $168

有炸玉米筍、青豆、茄子、香菇、金針菇,整體炸得酥脆,但薄薄一層,不易感到油膩,加上香濃咖哩,口感清脆,滋味滿分。

米飯上面會滑嫩嫩的蛋包覆,也就是蛋包飯~XDD

店家使用西螺清健米~

蛋包飯搭配咖哩非常香濃好吃,也是最原始的吃法~

玉米筍

金針菇

四季豆

茄子

以上的炸物都很好吃,但由於蔬菜不好炸,所以田園蔬菜是唯一的限量餐點~

滑嫩嫩的蛋~

一口蛋包飯+咖哩

滋味香濃的咖哩,滑蛋與粒粒分明的香Q米飯絕配~

咖哩中有酥脆的天婦羅花,不管搭什麼吃都可以增添酥脆的口感與香氣。

老闆說早午餐賣完,晚上不知道要幹啥,只好研發咖哩晚上也營業,只能說老闆真是太喜歡他的工作了~

胖咩目前只希望寫完文章可以趕緊睡覺就好……XD

很熟悉的LOGO~

早午餐的拚盤的餐盤底座~

生菜+豆腐+胡麻醬

清脆的生菜與滑嫩的豆腐,加上酸甜胡麻醬,清爽好開胃~

味噌湯很濃郁,裡面有很多洋蔥、蘿蔔與蔥花,很好喝~


╠ 台灣鐵觀音 ╣ $60

吃炸物的咖哩,一定要搭配冷泡茶。

濃濃的茶香,澀感不會很重,當咖哩飯的飲品很搭~


╠ 歐洲玫瑰花茶 ╣ $80

這是店家自己做的玫瑰花茶,微甜中帶點淡淡的玫瑰香,裡面還有玫瑰花,很好喝,如果不喜歡茶類可以點玫瑰花茶,很推薦~


▼絕版品XDD

老闆覺得炸蝦品質不一定,所以就拿掉了,那胖咩要推薦什麼呢~

當然是推薦超好Q彈的讚岐烏龍麵

烏龍麵的份量蠻多的,推薦給食量還蠻大的人品嘗,女生可以選烤餅或法國麵包。

夜晚的鼓山很美,發現美術館附近的建築物都很美麗,燈光都很優美。

 

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

  

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