╠ 森本日式和風洋食堂 ╣
地址：高雄市前金區中華四路317號（google地圖）
電話：07 221 9929
營業時間：
周一到周五 11:00–14:00, 17:00–21:00
周六到周日11:00–15:00, 17:00–21:00
森本日式和風洋食堂位於前金區中華四路上，剛好在大立精品百貨、城市光廊、新崛江附近，隔壁還是很多美食或冰店的新田街哦。
因為是超人氣，所以目前都不接受訂位，想吃的人只能早點去現場囉！
森本日式和風洋食堂的廚師有專業執照之外，還是正港日本廚師，將日本料理的作法結合台灣人的口味，非常道地又美味。
菜單上有很多定食、漢堡排、咖哩飯、丼飯、蛋包飯、單品小物等，讓胖咩吃很多次都不會覺得膩的美食。
今天終於點到之前缺貨不賣的牛舌料理，還有類似名古屋浦燒鰻三吃的浦燒鯛魚兩吃，以及豆腐版漢堡排，超級新奇的美味體驗！
有很多路邊停車格，機車可停放店家附近~
胖咩依然很想念上次吃的七龍珠……
▲快速跟胖咩吃一圈吧~
胖咩去了N次的森本日式和風洋食堂，感覺都成了年年的回憶了呢！
藍色光的店面非常顯眼，胖咩上次去棉花糖花藝甜點時，經過森本日式和風洋食堂，就會忍不住多看一眼~XD
森本日式和風洋食堂是愛食記的精選店家哦！
胖咩最後走才能拍到空景……
森本日式和風洋食堂的料理口味都偏濃郁一些，所以一吃就會上癮，而且讓人難忘呀！
店內還有消毒酒精哦。
▼森本日式和風洋食堂菜單
胖咩這次加了70元跟110元的套餐。
70元套餐沙拉、味噌湯、飲料三選二
紅茶拿鐵 & 可爾必思（套餐）
紅茶拿鐵的調配剛剛好，茶味與奶香調配的恰到好處，不會過濃也不會過淡哦。
森本日式洋食堂這次連飲料杯都換了，增添不少質感呢。
每人都會有的一份泡菜。
味噌湯
味噌湯很濃郁，裡面有玉米筍、蒟蒻、海帶、豬肉片、洋蔥等，讓湯更清甜的蔬菜組合。
生菜沙拉的部分式淋上洋風沙沙醬，醬帶點顆粒感，吃起來滋味極為溫和。
煎燒奶油玉米 NT$90
小朋友會很喜歡的一道料理。
玉米罐頭+奶油下去煎，再撒上大量胡椒，奶油的香氣吸附在玉米上，每一口都充斥濃濃的奶油香。
赤身山藥泥 NT$125
超多厚實的鮭魚片+黏稠的山藥泥，還有好多蔥花與芥末，胖咩超愛黏稠的山藥加生魚片組合，吃起來就超絲滑der~
絲滑推薦！山藥泥的絲超黏稠，而且品嘗起來毫無違和感~
醬油加太多了……
炙燒淡菜起司 NT$95
淡菜加起司下去炙燒而成的料理。
用特製的紅酒茄汁醬跟市賣的不一樣，喜歡辣的話建議加Tabasco。
炙燒過的起司好香濃，結合鮮嫩的淡菜很美味。
涼拌洋蔥 NT$50
大量生洋蔥與柴魚，結合甘甜的醬汁，吃起來充滿日式的風味，是一道很開胃的清爽小菜哦。
浦燒鯛魚腹兩吃丼 NT$210
浦燒鯛魚肉質細嫩綿滑，浦燒醬非常入味，結合米飯更是入味又下飯哦。
第一吃：當然是吃浦燒鯛魚的原汁原味，還有醬汁最初的濃郁甘甜。
第二吃：倒入充滿柴魚香氣卻不加任何鹹味的湯，讓浦燒鯛魚丼變成湯飯，品嘗起來，原來很濃郁的浦燒醬淡了些，卻還不失香氣，還充斥柴魚的香味。
有名古屋浦燒鰻三吃的感覺。
胖咩私心覺得浦燒鰻跟浦燒鯛魚口感其實不會差太多，而且都超好吃der~
重點是價格很便宜~
先吃最濃郁的原味版本。
胖咩好喜歡這次的浦燒鯛魚腹兩吃丼，不僅新奇，滋味還超讓人意猶未盡der~
更厲害的是加入沒有鹹味的柴魚湯，浦燒鯛魚丼的醬汁還是很香濃，只是淡了一點點而已，一樣很好吃耶。
加了大量蔥花跟芥末的嗆辣又是不一樣的風味哦。
好奇的你一定要品嘗看看唷~
燉厚切牛舌蛋包飯 NT$320
這牛舌蛋包飯激推！
胖咩記得前幾次來訪，森本的牛舌料理都停賣中，因為那時牛舌超貴又難叫貨，所以就與好吃的牛舌無緣了……
這次，終於吃到了！
森本日式和風洋食堂的牛舌超嫩超厚實，嫩到猶如板豆腐的口感一樣，彭彭一直問胖咩「這是豆腐嗎」，害正在相機先食的胖咩以為餐點被掉包了…（傻眼貓咪）
這道牛舌蛋包飯製作手法相當繁雜，同時牛舌價格也不便宜，森本這道相當平價。
想要更低熱量可以選「燉牛舌定食」，不過喜歡滑蛋的人就乖乖點這道吧！
牛舌蛋包飯淋上多明格拉斯醬濃縮版的風呂醬，酸味更加明顯，讓厚實的牛舌吸附更多醬汁的濃郁滋味。
奶油球會帶來不一樣的新滋味~
料理外觀的色彩也有了漸層色的衝擊。
滑嫩綿密的蛋結合多明格拉斯醬2.0+米飯，滋味很香很濃郁R~
起司豆腐漢堡排定食 NT$230
板豆腐+豬肉製作出來的漢堡排，口感就像非常扎實的板豆腐般，搭配胡麻醬+和風漢堡排醬，還有漢堡排上炙燒過的香濃起司，以及清爽的蘿蔔泥與辛香蔥花，口感扎實，滋味超級有層次感。
高麗菜絲上的和風芝麻醬有黑芝麻香濃的氣味，所以吃起來非常有開胃的感覺。
這道稍微有清爽的口感與滋味，有大量的蘿蔔泥，還有番茄丁，讓起司豆腐漢堡排滋味非常清爽哦~
跟以往的漢堡排超不同！切開來居然是米白色der~
抹茶布丁
抹茶香氣濃厚，口感QQ彈彈的。
分量恰到好處，在飽到天靈蓋之於還是可以再塞甜點der~XD
胖咩算是森本日式和風洋食堂的常客了吧，不時品嘗他們推出的新品，可以感受到森本主廚對於料理的用心與堅持，將日式手法融合台灣口味，打造出台灣人會喜歡的日式漢堡排或定食料理。
胖咩去了N次幾乎都是看滿狀態，難怪不接受訂位der~
森本日式和風洋食堂不僅適合家庭聚餐，還有小朋友的專屬車車餐點哦，非常貼心的設置~
※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。
※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。
