高雄文山特區[秘燒-時尚岩燒牛排]在舌尖舞動的牛排!

秘燒MEAT SHOW文山店

地址:高雄市三民區褒揚東街170號(google地圖

電話: 077670613

營業時間: 11:30–15:00, 17:30–22:00(周四公休)

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高雄左營超人氣秘燒時尚岩燒牛排來到文山特區開二店囉!

上次新開的咚豬咚豬在青年路二段,這次秘燒新開幕的分店落在三民區褒揚東街,莎露烘培餐廳隔壁哦。

紅黑鮮豔的百老匯風格讓第一眼就會想看看秘燒究竟是什麼樣的美食。

秘燒就是利用日本火山岩板於高溫下釋放出遠紅外線,瞬間鎖住肉汁保持鮮甜,呈現食材最初的美味。

火山岩板在400高溫,可以輕易將牛排煎熟,熟度還可以自己調整哦。

一進文山店,周末整個大爆滿,平日人也多到爆炸。

249元到549元的價位也受到很多家庭、小資族青睞,建議要提早訂位哦。

Meat Show!每一個岩板,都是肉類跳躍的伸展台,身為肉控的你,心動了嗎?

紅黑鮮豔的百老匯風格色彩非常搶眼,讓路人經過都會看一下菜單進店詢問。

跟左營店充滿磚頭的秘燒風格很不同。

其實秘燒這個字體就相當特別,在開幕時,娟妹就自己跟彭彭先跑去吃了~

秘燒店內裝潢非常有工業風的感覺,加上搶眼的紅色間隔版,真的好時尚呀!

秘燒的網美牆~

秘燒每個座位都會有抽煙機的設備哦。

秘燒的客群幾乎非常均勻,有年輕人,也有家庭的,是間不管任何年齡層都很適合吃飯的聚會餐廳。

秘燒的一些柱子,依然用磚頭呈現,讓質感提升很多。

秘燒菜單

星空版的菜單很夢幻耶!

也有兒童餐哦。

偷拍人家在烤肉的狀況……

附餐有餐包*1、麵包*1、生菜沙拉、玉米濃湯、飲料

玉米濃湯胡椒味很香濃,濃湯很香濃,用電鍋盛裝好可愛。

蝶巴特

運用蝶豆花製成的果凍,結合香甜的草莓氣泡飲,非常清爽甜蜜哦。

漸層色很漂亮之外,果凍QQ的感覺很有口感,裡面還有超多草莓哦。


特級暴龍牛(11oz) NT$399

這塊牛排不僅結實,口感還很Q彈帶勁哦。

暴龍牛使用牛比較有運動到的背肩,並且使用U.S. Prime牛肉最高等級的肉品,所以口感會相當彈勁香嫩。

以非常平價的價錢,讓客人吃到最高等級的肉品,這個hen可以呀!

油花分布均勻,而且肉汁爆多,整塊暴龍牛都可以看到肉汁在流動,看得胖咩一直流口水……

3-7分熟的口感不僅充滿嚼勁,還超多肉汁,滿滿牛肉的香氣與汁液的鮮甜,媽媽咪呀!

這就是400度的岩板,一定要小心,看那肉就知道多麼燙了。

秘燒有提供紙巾可以擋噴出來的油汁哦。

暴龍牛超厚實就算了,那個汁液真的會讓人暴動R~

牛肉約3-7分熟都是很不錯的口感~

貼心的店員快速示範如何在岩板上,自己安全烤牛排,熟度還任君挑選哦~

厚實鮮嫩到讓減肥許久的胖咩決定大開殺戒……

在切開特級暴龍牛的時候,超嫩的,沒想到口感是很有嚼勁der~

而且咀嚼中會爆汁,就越吃越香甜。

秘燒使用U.S. Prime最高等級的肉品,為了呈現鮮肉的原汁原味,店家只提供洋蔥、玫瑰鹽而已,讓客人可以吃到肉最鮮甜彈嫩的滋味。

不敢吃生洋蔥可以下岩板炒一下~

岩板不熱了,也可以麻煩店員更換哦。

不想麻煩店員的話,就是烤牛排的部分一氣呵成,邊吃邊烤岩板比較容易退燒……

超犯規的肉色RRRRR~

胖咩覺得文山店的店員服務態度超nice der~

不僅笑容可掬,還面面俱到,重點是秘燒的岩燒暴龍牛真的超棒!

相信胖咩將文章趕完後,會再訪der~

 

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

  

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