光華夜市美食~從台中來高雄的超人氣ET鹽水雞!〈文末有優惠〉

╠ ET鹽水雞 ╣

地址:高雄市苓雅區光華二路342號(光華觀光夜市)(google地圖)

電話:0956 764 351

營業時間:17:00 – 0:00

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光華夜市整條都是美食街,這間來自台中超人氣的ET鹽水雞,目前已經擁有超多間分店囉!

ET鹽水雞菜單上有很多食材可以添加,最主要有煙燻雞與鹽水雞,搭配超值套餐可以吃到多種美味的食材哦!

最獨特的是他們添加中藥的胡椒粉,充滿胡椒香氣卻不死鹹,麻辣的香氣,是愛吃辣的胖咩必推滋味。

胖咩超喜歡鹽水雞與煙燻雞,因為它的肉質很鮮嫩,雞皮超級Q彈,帶點脆度,雖然說胖咩比較常點菜類,因為非常清爽清脆。

店面的鹽水雞其實蠻難見的~

位於廟旁,招牌非常大,很顯眼。

裡面食材很豐富,看菜單比較完整,還有隱藏版的哦~

之前都很喜歡買鹽水雞的蔬菜類當晚餐,既清爽又低卡路里,只是吃太多一樣會變胖der~XD

不要去骨可以說哦~

新菜色是菜單沒有的哦~

有豆皮、科學麵、香菇頭、毛豆仁、豬頭皮、紅茶

ET鹽水雞有被很多節目報導過哦~

話說回來,這字體好看耶~XD

▲如果兩三人,胖咩推薦綜合套餐,有雞肉與單點,非常多樣,可以一次吃到多種食材。

ET鹽水雞菜單

偷偷說,任選6樣單點110元,小資族其實不用特別都選30元的食材,因為最主要是為了食材多樣化,可以一次吃到比較多種~

胖咩會選這個優惠,因為想吃得太多了……

免費去骨哦~

胖咩選綜合A餐 $220

有1/4煙燻雞、1/4鹽水雞、5種單點

約2-3人份量

胖咩覺得去骨過程很好玩,也是一門學問呢~

如果是東野迷,她應該不會去骨,因為她超愛啃骨頭der~

去骨後,整個量看起來縮水不少,哈哈哈哈~

不過整體搭起來是2到3人的份量哦~

胖咩選了山苦瓜洋蔥脆筍、黑木耳、甜椒,感覺都是很營養的蔬菜。

店家會加檸檬汁、特製胡椒、蒜,可以依個人喜好調整口味哦~

胖咩喜歡重口味,就會叫老闆多加一些,讓食材上的辛香更香濃。

加辣的部分呢,胖咩選中辣再低一點,同時有麻辣的香氣又不會太辣,不過對怕辣的人來說,應該會辣到飛上去~哈哈哈哈

胖咩覺得小辣之上,所以勉強OK,由於辣椒的香氣很濃厚,所以蔬菜鹽水雞的部分就會很入味。

小辣是辣粉,中辣以上就會加辣油。

ET鹽水雞的辣油其實是泥狀的辣椒,如圖片中會有比較粗的粉粒。

整體看上去很澎湃吧!

脆筍很清脆,而且量很多;山苦瓜切的薄薄der,雖然苦但很清爽帶點甘味;黑木耳很Q嫩,小朋友都蠻喜歡的;紫洋蔥有特別醃製過,切成丁狀更入味。

鹽水雞的口味就淡,但肉質很嫩,雞皮很脆~

煙燻雞的香氣很入味,品嘗起來就充滿煙燻的誘人香氣。

雞皮Q脆程度跟鹽水雞一樣。

甜椒清脆可口,加進裡面毫無違和感呀!

綜合A餐就可以帶回家當配菜或兩人的晚餐,非常方便又清爽可口。

把蔬菜與雞肉串一起,滋味與口感都很豐富~噗哧

聽說ET鹽水雞是台中逢甲夜市超人氣美食呢!還被很多節目報導,如果不是來到高雄開分店,胖咩應該不認識ET鹽水雞。哈哈哈

帶回家還有很多,雞翅是胖咩超愛的部分,超多雞皮呀~

 ➡ ※優惠活動

跟老闆說是看野田咩的文章來的,購買「超人氣綜合A餐」現折20元,再送現金折價券20元唷~(限下次使用)

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

 

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