高雄H2O[教父牛排capstone steakhouse]精緻高貴的生日餐廳x高級情人節餐廳

╠ 教父牛排capstone steakhouse ╣

地址:高雄市鼓山區明華路366號(google地圖

電話: 07 555 9682

營業時間:12:00 – 15:00 、 18:00 – 22:00

教父牛排粉絲頁

鄧有葵的教父牛排capstone steakhouse選在高雄超知名H2O水京棧國際酒店1F開分店,在開幕初期就受到胖咩的關注,終於選在2018的生日犒賞一下辛苦的自己。

教父牛排是很多人生日、情人節節慶很喜歡的慶祝餐廳,高級的用餐時光與服務讓人有賓至如歸的舒適感,用餐的環境與料理則每一刻都顯得精緻、奢華、有質感。

台北的教父牛排前陣子還得過米其林一顆星,又為教父牛排增添幾分名氣,畢竟米其林的星星是對料理界至高無上的肯定呀。

終於品嘗到聞名已久的教父牛排,發現從麵包、前菜、主餐、甜點等,可以感受到食材的細膩,每一口在嘴裡都可以品嘗到高級食材用心料理出來的高品質。

此餐雖昂貴,卻格外值得……

(明天喝西北風?!)

H2O水京棧國際酒店有酒吧、港式料理、義法料理等,都是走高級料理路線的哦。

胖咩的格友淘氣猴幾乎快吃完H2O了。

這是順便推廣旗津黑沙玩藝節的意思嗎?

光是教父牛排capstone steakhouse的大門就感覺很霸氣,超期待進門後的視野感觀。

光進門就這麼色彩斑斕,視野立即被繽紛了…

不同高度的高酒杯暈開的黃燈泡的光亮,讓整個區域因為玻璃折射閃閃發亮。

每個座位都相當舒適,純白的桌子與花朵擺設很優美,教父牛排也有放置包包的籃子哦,可以放到椅子下方,不占空間。

沙發座位很舒適,完全就是一種頂級的感覺。

服務員每個幾乎都西裝筆挺,服務禮節都相當到位,完全不失高級餐廳該有的風貌。

雖然室內很昏暗,但也因此有燭光晚餐的微醺氛圍。

用餐座位可以直接看見忙碌的廚師們,光從外面就有種精緻的氛圍。

Capstone Steakhouse 教父牛排菜單

▼甜點單

餐前麵包

烤得香酥脆的外皮,還有Q軟有彈性的麵包,抹上頂級奶油與鹽,不僅讓麵包的香氣錦上添花,還有鹽巴的香鹹。

吃完還感到意猶未盡可以再點哦。

▲水資 NT$60/人

在如此頂級的高級餐廳,連拍朵花都可以拍出詩意。

胖咩很喜歡的一張照片,感覺很美麗,拍出了意外的美好。

胖咩選擇氣泡水,喝起來感覺就是不同呢!

香煎鮪魚

鮪魚的肉質非常鮮嫩,擠上金桔多點酸味。


香煎干貝

干貝的口感超鮮嫩,入口的鮮味在嘴裡散開,讓人超驚訝呀~


義式蔬菜湯

義式蔬菜湯的第一口就是很驚人的番茄香氣,跟印象中的香氣是極微與眾不同的。


牛肝菌卡布奇諾

適合奶泡攪拌均勻再享用哦!

奶泡有卡布奇諾的香味,牛肝菌濃湯的香氣很濃郁,每一口都是牛肝菌的滋味。


山葵奶油、海鹽、芥末籽醬

山葵奶油有山葵的香氣,微微的辣感,讓牛排添加點絲滑的口感。

芥末籽有酸的滋味,搭配起來還有香氣與顆粒的咀嚼感。

美國頂級菲力牛排 $2400

菲力牛排口感比較軟嫩,適合喜歡吃彈嫩系列牛排的人點。

搭配烤到入口即化又不失算香的蒜頭,超好吃的。

沾山葵奶油或芥末子都很不錯哦。

胖咩覺得菲力牛排的5分熟似乎沒有紐約客的5分熟那麼生,所以胖咩有點想繼續往下調XDDD。

不知道為啥,寫到高級餐廳的餐點胖咩瞬間詞窮…

其實也是因為拖有點久才寫,生日那陣子太忙惹…


美國頂級Newport!牧場乾式熟成紐約客 NT$2880

很有嚼勁的成熟紐約客,雖然朋友說比較喜歡胖咩軟嫩的菲力,但是胖咩還是比較喜歡咀嚼中帶勁的牛排,非常有口感呢!

相同的蒜頭,搭配起來依然相當給力哦。

胖咩很喜歡紐約客的嚼勁,肉質咀嚼起來有充滿肉汁的鮮甜,好銷魂呀~

紐約客的5分熟恰到好處,既不過生,也不會過熟哦。

因為教父牛排很高級,所以不能打光,就將就一下唄。


奶油玉米

奶油玉米的奶油香氣很香濃,估計是很不錯的奶油下去料理der~

青花菜

一上桌就散發濃郁的松露香,搭配清脆可口的花椰菜,超可以!

胖咩就是很香歡松露的香氣。


柚子酒香澄雪酪

雪酪就是冰沙的意思哦。(希望有人不知道XD

柚子酒的香氣很濃郁,加上香澄的襯托,讓雪酪充滿水果的香甜。

熱帶水果蛋白霜

就是蠻入口即化的糖霜,搭配酸酸甜甜的草莓,一種酸甜中和的滋味。

胖咩個人比較喜歡雪酪…XD

軟糖呢,口感非常軟…

軟到很難用言語形容XD

胖咩的生日蛋糕,還有蠟燭,超貼心der~

巧克力布朗尼很鬆軟香甜,頂端也有草莓哦。

生日蠟燭讓人感到很美妙,沒想到除了蛋糕,還有蠟燭的光亮點綴,讓胖咩過了一個開心的生日。


感謝好友淘氣猴特別為胖咩挑選的青蘋果蛋糕(餐廳外買的哦)。

H2O外的跑車,外頭還有人拿大砲拍攝呢。

從後面拍攝就變成OsH惹…

可以後面拍攝比較美麗…

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

 

  

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