高雄| BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳-驚艷味蕾的漢堡饗宴!六合路美食推薦

BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳位於前金區六合二路上,這間美式餐廳每逢假日必會爆滿,所以記得訂位唷。

野獸美式餐廳漢堡的滋味很特別,漢堡排都是店家手工製作,連一些醬料都是自己獨家研發,開店以來已經有許多部落客來訪寫文,google上的評價有4顆星以上。

胖咩當天還要遇上三位歪國人,拍照時,他們超可愛得對我比ya,害咩超害羞滴~

托台灣美食祭的福,胖咩才能拍到這麼多美食,只可惜無法全部都吃到~

之前野獸餐廳前方似乎是美美的花草地,但現在已經變成建築物了。

胖咩的角度加上玻璃反光,沒有順利拍到歪國人的ya~

其實還是阿如跟我說,才知道有歪國人對著我的鏡頭比ya的。XDDD

1樓非常有美式餐酒館的氛圍。

可愛的歪國人 😎

他在看寶寶的鏡頭 😳

既然是美式餐廳,酒肯定是必備的囉~

其實野獸蠻接近餐酒館的~

由於高雄美食祭的緣故,樓上我們全包囉~

很像家庭聚會/開會的餐桌~XD

野獸美式餐廳菜單


炸墨西哥辣椒起司球 $160

炸辣椒起司麵包球佐墨西哥辣椒果醬

漁夫的菜籃 $390

軟殼蟹+蝦子+花枝+薯條,沾塔塔醬~

嫩煎雞胸凱薩沙拉★ $260

沙拉裡面有嫩煎雞胸條、蘿蔓生菜、培根、烤麵包丁、帕馬森起司,沾凱薩沙拉醬~

清脆的生菜搭配酥脆的麵包丁,還有香濃的帕馬森起司,口感與滋味都相當繽紛,且清爽。

華爾道夫沙拉 $250

精選沙拉葉、蘋果、藍紋起司、芹菜、核桃、葡萄蜂蜜果醬、大蒜麵包丁、藍紋起司沙拉醬

光是果醬與藍紋起司醬就是很香甜濃郁的組合,再搭一些生菜水果非常清脆爽口。


雞翅(BBQ醬)$180

雞翅(布法羅辣醬)$180

以上兩種全被一掃而空,所以沒吃到,但大家的評價都很好。

我想這點從色澤就可以感受到,再加醬料的搭配……好想吃~可惡XD


墨西哥起司煎餅★ $240

地瓜藍紋起司/辣味手撕豬肉

用墨西哥餅皮包覆豐富的食材,既有餅皮的香氣又不失食材的美味。

地瓜藍紋起司⇐沒吃到

藍乳酪又稱藍紋乾酪、藍芝士、藍起司,是乾酪的一種,特點是以青黴菌發酵而成,使其表面有一些藍色的斑紋。

先認識一下藍紋起司,因為等等還會用到~XD

辣味手撕豬肉

豬肉撕得很細緻,在嘴裡可以細細品嘗到豬肉結合起司的香氣。

不過呢,香濃的辣味更勝一籌,幾乎覆蓋掉起司的香氣。推薦給喜歡辣味的你~

我身旁的銀翼哥吃完狂喊”好辣”XDDD


古巴三明治★ $260

店家是用軟的法式麵包,加上自家的手撕豬肉,還有醃黃瓜、BBQ黃芥末醬、瑞士起司、火腿,用機器去壓烤,讓麵包兩邊酥脆可口,融化瑞士起司結合了手撕豬肉與各種調料。

手撕豬肉結合醬料讓肉質的口感比較滑潤,不易覺得乾~

美式BBQ鮮蝦 $280

這道也是被一掃而空的餐點~

南方風味大蒜奶油嫩烤大蝦~

旁邊是竹炭麵包,可以沾的大蝦底部的醬料吃,會更有滋味些。

義大利種馬漢堡 $260

店家用豬肉排跟義式番茄醬一起烤,所以肉排上番茄的鮮味很濃厚,之後加口味很重的普羅臥乾酪與莫札瑞拉起司,兩種香濃的起司組合。

還有橄欖、醃甜椒、洋蔥、生菜、大蒜美乃滋,真是讓人非常有罪惡感的漢堡呀~

這個漢堡是用芝麻漢堡麵包~

藍紋起司漢堡 $260

牛肉排、藍紋起司、培根、薯片、大蒜美奶滋、洋蔥、奶油漢堡麵包~

上面介紹過藍紋起司是發霉的起司……

店家用藍紋起司與肉排下去煎,讓起司味更重~

培根起司漢堡 $250

麵包是店家用奶油跟蛋製作的,所以吃起來會特別香軟。

牛肉排也是店家自己做的,搭配切達起司、培根、洋蔥、番茄、生菜,淋上番茄醬、黃芥末,口感滋味很繽紛,呈現最經典的美式漢堡。

墨卡蓮特漢堡 $280

這個漢堡是極度豐富,並衝擊味蕾的繽紛組合!

墨西哥式的漢堡,有兩種店家自己做的牛肉排、墨西哥辣香腸,搭配墨西哥肉醬、墨西哥辣醬、莎莎醬、酸奶、玉米片、切達起司,完全呈現墨西哥式的漢堡。

光是側面圖就感覺這不是要壓到肉醬都噴飛,就是嘴巴要張非常大才能順利吃下它。XDDD

真的是非常美式的漢堡呀~


燉烤牛小排起司三明治 $280

燉煮牛小排先進烤箱好幾小時讓肉質軟嫩,再包進店家自己做的麵包裡面壓烤而成。

路易斯安那海鮮煮 $420

裡面有天使紅蝦、蝦子、淡菜、花枝、辣香腸、玉米,店家使用重口味的調料讓海鮮大量吸附,所以品嘗起來不會感覺海鮮滋味太原生態。

旁邊還有超多薯條~

肋眼牛排 $980

18盎司的牛排非常厚實,但厚實同時又鮮嫩多汁,不乾不柴,這份量加套餐兩人應該剛剛好~

旁邊的薯泥鬆軟加沙拉醬很美味。

有大哥很貼心切成一小塊分給大家,每個人吃完幾乎都趕緊叫旁邊的人吃~哈

厚實的牛排咀嚼在口中加上鮮甜的肉汁,好美滿呀~


戰斧豬排 $480

店家有跟豬商配合,自己切完醃過再烤,非常厚實,不會柴柴的。

旁邊是焗烤通心粉,起司味很香濃,小小一碗分量剛剛好。


維也納炸和牛排 $480

店家使用7盎司的澳洲和牛,切薄下去炸,做成德式風味的炸牛排~


加州夢 & 冰茶

柳橙汁+水蜜桃果梨+杏仁糖漿,最後加一點氣泡飲,讓加州夢有清爽的感覺。

冰茶是店家自己泡的檸檬紅茶,甜度剛好,口感清爽。


貓王花生奶昔

貓王花生奶昔的花生香氣非常濃郁香甜,連不是很愛花生的胖咩都狂喝,完全忘記自己在減肥……


美式檸檬冰沙炫

超罪惡的來囉!

比起冰茶跟加州夢,胖咩還是比較喜歡這種罪惡飲品……XDDD

美式檸檬冰沙炫是香草冰淇淋加店家自己做的檸檬汁,還有碎冰下去打,喝起來有乳酸冰沙的fu,超特別的!


在野獸美式餐廳品嘗眾多滋味繽紛、豐富的漢堡與特色料理,完全是味蕾超驚天動地的高級饗宴。

店家有很多食材都是自己加工製作,連一些醬料都是,所以漢堡的肉排都充斥店家自身的特色與滋味,難怪深受很多人喜愛。

周末假期,野獸美式餐廳是非常適合讓人品酒飲食的餐廳,不僅有超多滋味香濃的美食,連飲品都非常有特色,胖咩非常推薦熱量高的罪惡感飲品,喝完讓人非常難忘~

這次的美食有些沒品嘗到,所以就輕輕帶過囉~請見諒~

BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳

地址:高雄市前金區六合二路118-1號(google地圖

電話:07 286 5137

營業時間:

周一至周五11:30 – 14:30 、 17:30 – 0:00

周六至周日10:30 – 14:30 、 17:30 – 0:00

粉絲頁

10%服務費

※本篇與台灣美食祭合作~

 ➡ 延伸閱讀

高雄早午餐Michino Diner米奇諾美式餐廳

NOW & THEN by nybc駁二咖啡的藝術風暴!

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

  

加入instagram也會有療癒的生活與美食出沒哦~

野田妹 一併推廣你的粉絲專頁

Add Friend

加入line@一起跟胖咩吃胖胖吧~

偷偷說,這裡會有驚喜哦~

有空就來與胖咩一起享受生活的平凡美好吧!

IG追蹤連結

愛食記

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *