高雄超人氣以色列料理! imma Israeli Restauran~傳承自猶太人媽媽手藝的希臘及地中海菜和摩洛哥料理以色列料理

 imma Israeli Restaurant

地址:807 高雄市三民區明賢街86號(google地圖

電話:07 359 1976

營業時間:11:00 – 14:00 、 17:30 – 21:30

粉絲頁:imma Israeli Restaurant

10%服務費

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imma Israeli Restaurant位於高雄三民區民賢街與民吉街的轉角,對面正是停車場與公園,超級方便的。

之所以會注意到以色列料理的餐廳,因為吃過土耳其的道地料理,所以對於中東料理有了新的體驗,期待下次找到特殊的異國料理。

這間超人氣,只接受訂位客人的imma Israeli Restaurant,咩哥差點因為沒預約吃不到了,幸虧有剩下的角落可以容納咩哥與東野迷一家,

不過就是擠一點而已,但陰錯陽差之下,咩哥的座位處,正是靠窗處,拍照最最最需要的自然光呀!tusky_054.gif

來自台南的imma bakery,imma一詞源自希伯來文”媽媽”的意思,由以色列的主廚,傳承自猶太人媽媽的手藝,
遵循傳統家庭手工作法,利用每種食材的特性,為大家帶來家鄉的地中海料理!(來自官方介紹)
以色列的料理外觀很奇特,口感很新鮮,跟土耳其料理比起來雖然都在中東地區,口味卻非常不一樣。
由非常多種辛香料去組合成的味道很多元的料理,這次依然收穫滿滿,從三國迷的笑臉便可得知。

imma Israeli Restaurant有非常多的以色列料理,之中也包含希臘及地中海菜和摩洛哥料理,許多台灣不容易看到的料理。

 

imma Israeli Restaurant的料理很多元,讓人覺得充滿驚喜,而且調味非常香濃,每道菜都有不一樣的道地特色,難怪吸引眾多部落客前往拍攝撰寫,咩哥也是發現這間店的美食非常獨特,讓人欲罷不能呀!

店家的裝潢很道地風,讓人有身在異國的錯覺,裡面的花草茶很像繽紛下午茶。

訂位前來才不會沒位子唷,不然就得等到兩點多,而且看部落客說只接受訂位客人,哇塞!超熱門的,吃完後更感覺實至名歸呀~咩哥這次賺到了。

imma Israeli Restaurant的服務很周全,一、二樓都有服務員隨時待命,一旦有需求,揮手即到,而且服務態度超好的,超熱情外國先生也超耐斯,難怪沒訂位恐怕吃不到。

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必須預約再來,不然就得吃下午茶了。

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在門口招呼的外國人,非常熱情,最後還會關心用餐狀況。

咩哥打算等等分享個很好笑的趣事。(反正七成是咩哥出糗了。)

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人數齊了才能進去唷!

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對面是公園與停車場,只是估計停車場爆滿了,所以咩哥在外面等超久才進去吹冷氣……吹冷氣.gif

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光是外觀的裝潢就呈現出獨特風格,在整條街自然顯眼特別。

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地板的店名。

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光看見imma Israeli Restaurant的裝潢就會有忍不住要狂按快門的衝動。

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咩哥到的時候,幾乎沒位子了,只剩下雙人位,店員幫我們合成一桌,只是有點擠而已,慶幸的是,

我們3+1其實只有三位大人,一位抱在懷裡睡得香甜的小波妞,所以位子勉強綽綽有餘。

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就連吊燈都非常精緻,每盞都充斥著異國的氣息。

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想品酒的話,架上有各式各樣的酒,菜單上也有,有問題可以直接詢問店員哦。

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店家有許多酒可以選擇,真的超級豐富。

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小卡上面有文字的。

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二樓屬於多人聚會的餐桌,不過也有像我們這樣少數的。

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偉大的媽媽與可愛又可恨的小波妞。

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進門直走就可以看見化妝室了。

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門邊的裝飾品。(不知道可不可以拿來煮泡麵。)

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下樓拍的,怎麼突然有種教堂的感覺?

imma Israeli Restaurant菜單

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無敵豐富的美食。

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這是具有藝術感的店員幫咩哥擺設的,超愛這間imma Israeli Restaurant的店員,

一下幫我擺好飲料,一下幫我擺好主餐(第一張就是),貼心的讓野田拍出精緻很吃的美食。

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微淡中散發出甜甜的莓果香,喝起來舒爽、香甜。

味道較於果汁類的清淡許多,如果喜歡茶類的,野田推薦地中海花草茶。

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地中海花草茶-夏日戀人(薄荷葉與檸檬草) $100

要泡久一點才有味道唷!

濃郁的薄荷味與微淡的檸檬香,營造出地中海的夏日風情,標準的夏日下午茶。


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土耳其咖啡 $100

黑咖啡帶點微甜,店員貼心提醒,咖啡底部會有一層殘渣,不過野田倒是不介意。

味道苦中帶香,喝起來不像美式咖啡,但還不錯,就是苦了些,反正還是沒美式苦,

估計野田應該點果汁類的比較恰當。

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IMMA特製蔬菜湯

味道很香,口味很重,裡面有西洋芹菜馬鈴薯洋蔥黑胡椒

味道讓我想起印度放的那種辛香,微辣與濃郁的辛香料能夠帶出強烈的異國氣息。

麵包有點像佛卡夏,與蔬菜湯結合很好吃。

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SHAKSHUKA-海法香烤雞肉 $419

這道是部落客來訪必點的主食,所以野田無論如何都要品嘗看看,是什麼美食擄獲所有部落客的芳心。

附上六種配料、口袋麵包、摩洛哥小米,嘴巴夠大的可以一次加上六種配料,然後將用番茄作為基底與多種香料燉煮的香濃莎莎醬(蠻類似的),

還有將全熟的雞蛋切一塊,包進口袋麵包中,整體滋味超讚的,難怪部落客大推,咩哥也超愛。tusky_057.gif

SHAKSHUKA總共有11種食材可以加進去,我們選法海(?!),不是,是海法香烤雞肉

Q彈鮮嫩的雞胸肉與SHAKSHUKA搭起來非常好吃,上面的青醬與其他醬料豐富了整個主餐,光看到就感覺好幸福。

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絕對標準的色香味俱全。070_goodjob.gif

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摩洛哥小米吃起來沒啥味道,但與SHAKSHUKA的融合更有口感。

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一種味蕾系列的配料。

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一種是口感系列的配料。

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這是店員示範給我們看的吃法,非常新奇與專業。

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口感用豐富都難以表達。


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地中海鷹嘴豆泥-雅法香料羊肉 $300

口袋麵包香Q,搭配磨成泥的鷹嘴豆與薄片羊肉與松子豆加入imma獨特配方的香料燉煮,口感很豐富。

抹在麵包上很合適哦~

青醬與白芝麻醬很提味,總覺得這兩種醬是imma的特色招牌,幾乎蠻多料理都淋上這兩種醬。

三國迷覺得鷹嘴豆因為磨成泥,味道難以具體形容,最好形容的就是沒味道……XDD

意思是走口感風的~

這道三國迷沒給什麼很有驚訝的評價,倒是咩哥跟東野迷的主餐比較有感。

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以色列厚切牛排 $499

這道主餐與菜單的圖片非常不合!

咩哥看到圖片上的厚切牛排小而精巧,但實際上出爐的牛排大得不像話,簡直在欺負俺!

吃撐後,慢慢想起店員有介紹說,這道可以給喜歡吃肉的「男生」點,所以說,直白一點,

就是份量適合男生,就因為東野迷吵著要吃牛排,所以咩哥白白胖一公斤,然後她吃不到兩口就說飽了!?

沒天理啊……

8盎司厚切板腱牛排鮮嫩多汁,但熟度對野田來說是全熟,所以給人一種含筋漢堡肉的口感,鬆軟好切,吃起來還有嚼勁,

因為沒有香料的添加,味道非常純天然,必須搭配上面的已經燉到一口即化的蒜頭與壓在牛排下面的洋蔥,

還有沾旁邊的白芝麻醬與青醬,整體口感才是香氣滿分的牛排。

(只是野田傻傻以為青醬是給薯條沾的,所以菜單真的要看清楚,人家上面寫得清清楚楚,後來野田還跑去沾SHAKSHUKA剩下的番茄醬汁)

烤的香脆的麵包沾上三種醬料,吃起來味道很豐富。

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布朗尼佐香草冰淇淋

香草冰淇淋撒上巧克力粉,味道香甜微苦,很繽紛;布朗尼鬆軟,口感綿密,不妨可以偷沾紅色的櫻桃醬,甜中帶酸。

甜點是飯後才上,整體超級精巧細緻,咩哥看見隔壁桌的人都圍著甜點拍照呢。

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imma Israeli Restaurant菜單

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趣味故事就分享在這吧。

咩哥前來並沒訂位,,因為前一晚有人提前睡,沒看訊息,隔天還好意思跟我說要吃以色列料理,

所以imma Israeli Restaurant這種超人氣異國料理餐廳根本沒位子,而且人家採取訂位制,就想說算了,

但店員隨後附上一句"有位子,但,是合併的,所以有點擠"咩哥想想,吃飯有點擠好像不恰當,可東野迷覺得一趟來到這吃別間很可惜,

所以俺又回去跟店員詢問合併桌是否也需要等待(因為三國迷真的不喜歡等待、排隊),這樣來來回回問來問去,

咩哥不停被一位既招待又服務的超熱情外國先生請出來幾次,感到有些尷尬啊……

因為聽不太懂外國先生說的話,只知道有一次的推開是因為有訂位客人要進去,咩哥急著要進去詢問位子狀況,

所以被超熱情外國先生擋住,這可以懂,因為野田真的很緊張,深怕拖延到東野迷的時間,所以沒禮貌地想先進去詢問狀況,

至於剩下一、兩次,咩哥猜測是要請我到外面坐著等待,因為俺沒訂位,

然而咩哥一確認東野迷想擠著吃,又開始衝著要進去了,只是又被請出來,因為需要人數到齊,超有原則的。

每當他跟我說話,咩哥都呈現呆滯狀態,真的很傻。019_咦.gif(咩哥真的聽不懂外國先生說什麼嘛~只懂OK,一些簡單的。

咩哥無可奈何,拿起微單小夥伴開始拍店家外觀,超熱情外國先生看見我的舉動,走出來看看咩哥,

比了個拍照的手勢,然後又比一個讚,讓咩哥頓時變回容易害羞的咩咩了。002_臉紅紅.gif

人數到齊換三國迷被擋下來,因為餐桌還沒整理好。053_XD.gif

終於可以進去之於,三國迷又被擋下來……

因為抱著正睡得香甜的小波妞的媽媽東野迷要先進去才可以,我們都笑了,

至於咩哥被擋怕了,所以正在猶豫該不該進去時,超熱情外國先生一手插腰要帶領咩哥走進去……我總不能說不要吧?(其實也不想拒絕XDD)

就這樣,咩哥奇妙得就像要結婚一樣,被父親牽進禮堂……(以年紀來說,會是這樣的想像,是說,如果超熱情外國先生還很年輕,那咩哥就完蛋了……XDDD)

不過,咩哥一直OS:俺要拍照呀~

 

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