高雄土雞鍋推薦!大院子土雞鍋熱炒料理|鼓山宵夜推薦!

╠ 大院子迷你土雞鍋(明華店) ╣

地址:高雄市鼓山區明華路240-1號(google地圖

電話:07 555 1858

營業時間:17:00 – 0:00

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高雄鼓山宵夜美食推薦

位於瑞豐夜市附近、明華路上的大院子迷你土雞鍋,一個人就可以獨享土雞鍋料理囉!不需要約一群人就有超多口味的雞肉鍋口味可以選擇哦。

大院子迷你土雞鍋菜單上有剝皮辣椒雞、蒜頭雞、麻油雞、香菇雞、花雕雞、豆乳雞、鹽酥蒜頭雞等,超多美味雞肉料理,不僅適合單人品嘗,也是和揪朋友喝幾杯的好去處哦。

最方便的是,對面剛好是停車場,無論是朋友、家人聚餐都非常方便,因為店裡面的座位非常多哦。

這次胖咩點了花雕雞的乾式料理與鍋物料理,幾乎成了花雕雞大餐了~哈哈哈

位於瑞豐夜市附近的戰區,美食幾乎多到眼花撩亂呢!

裝潢擺設帶有中式的韻味。

整體看上去有紅樓的感覺,尤其是那紅牆與紅簾,充斥紅樓的韻味~

挺妙der~

飲料很多哦~

▲自助區

大院子迷你土雞鍋菜單

這菜單絕對不怕你吃膩,根本太多樣化了,胖咩對每鍋都充滿興趣,可惜本宮只有一個胃……(嘆~

有皇冠都是主廚推薦哦。

這兩個人吃其實太多了……

重點是,每一樣胖咩都超愛,果然還是中式料理比較深得人心。

花雕雞鍋 $180

花雕酒的香氣很濃厚,喝起來很香醇。

雞肉很嫩,充斥著花雕酒的味道,第一次吃花雕吃鍋,還是單人獨享鍋唷!

鍋裡有高麗菜與芹菜,湯頭有花雕香之外,還帶點甘甜的感覺~

附白飯

可加價更改為肉燥飯+20、雞油拌飯+10、蔥油乾麵線+30

超可愛的粉色豬防燙夾,雖然鍋物也不是很燙啦~

但是看到這個就感覺很貼心。

雞肉充斥滿滿的花雕酒香,讓胖咩把湯喝得精光。

胖咩喜歡花雕雞鍋,但是開車的人就選其他鍋物吧。

反正這麼多鍋物肯定讓人有選擇困難症~

胖咩喜歡肉燥飯,吸附飽滿甘醇醬汁的肉燥淋在白飯上,就是好好吃呢!

肥瘦肉比例均勻,吃起來有醬汁的甘醇又不會感覺過油。

花雕雞(乾式) $200

雞肉特別醃製後,再結合花雕酒與醬汁下去收汁,變成乾的花雕雞,很像三杯雞版的花雕雞,超香超好吃~

裡面還有不少杏鮑菇哦。

花雕酒的香氣包覆鮮嫩的雞肉,推薦給喜歡花雕酒的你~


鳳梨蝦球 $220

主廚特別推薦的哦。

蝦球非常大顆耶!炸的麵皮薄薄一層,蝦子很大,咬下去都是蝦肉。

大院子的沙拉帶點酸甜,特別調製的,不是一般美乃滋哦~

帶點酸酸的滋味,其實挺清爽的。


鹽酥蒜頭雞 $200

上面灑滿了鹽酥雞的粉粒與蔥蒜,炸過的雞肉有很邪惡的鹽酥+蒜頭的香氣。

表皮有點脆脆der

這道非常適合當下酒菜呢!


野蓮

野蓮口感很清脆,甘甜微鹹,所以非常適合配米飯哦,很下飯。


芋絲松阪豬 $200

非常厚時又很有脆感的松阪豬,上面鋪滿酥脆的芋絲,是非常好的下酒菜,不僅能吃到豬肉最貴的部位,還能邊聊天邊咀嚼酥脆芋絲的香氣。

大院子把松阪豬切得很厚,所以咀嚼起來都是飽滿與脆脆的口感。


紅燒豆腐 $150

採用雞蛋豆腐,不僅滑嫩嫩der,還有很香的麻油香,綿滑的口感,讓胖咩吃了好多塊~XDD

這道胖咩也超愛der!


店內裝潢真的很古風,所以料理也走中式風……(好像說反了XD

※以上食記多為個人主觀感受,每個人的喜好不同,感想自然就與胖咩有所差異唷。

※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動,如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大,請上官方粉絲團詳查。

 

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